Mesto gde se arome nižu, zemlja gde slave Boga vina, podneblje darivano vinovom lozom i maslinama. More, Sunce, hrana mediterana i naravno uz sve to, čaša vina. Pričom vas vodimo u Grčku, državu bogate kulture, tradicije i dobrog vina. Ovo su grčke sorte grožđa koje krase Helas. Zrnce mita pre svih grozdova Grčka je oduvek…
I dok se neke nove priče pišu tamo gde se grožđe po prvi put pretvara u prve kapi vina, mi smo rešili da jednu već napisanu priču nastavimo i da čuvene junake jedne vinske priče po drugi put predstavimo. Ovaj tekst, na prvu, razlikovaće se mnogo od onih klasičnih priča jer smo sebi dali privilegiju…
Retko gde ima tog mesta gde nema vina, pa i slabo gde ima te oblasti u kojoj se ne gaji grožđe, ako ništa drugo, bar ne pod verdim nebom. Azija je ogromna da bismo je označili uz par vinskih etiketa. Ovog puta, tekstom pratimo vinski put Kine. Koje sorte grožđa gaje Kinezi i na koji…
Mnoge „sluge vinograda“ kao i mehandžije, esnafi, ali i mnogi drugi pravoslavni vernici, sutra će proslaviti praznik posvećen Svetom Trifunu. Pre svega, kao zaštitnika vinove loze, ali i useva, pa i braka, Sveti Trufun se obeležava kao i Praznik/dan vinara i vinogradara, ali i kao krsna slava. Od ranog jutra kreću obredi povodom ovog praznika,…
Ni jedana velika proslava ne može da prođe bez vina, a kamoli kad je u pitanju praznik vina ili krsna slava. Veliki dan posvećen zaštitniku vinara, vinogradara, vinograda i useva uveliko zvoni na vrata, a mi otvaramo vinske teme. Pitanje za danas je: Koja vina se piju na dan Svetog Trifuna? Crno ili belo vino?…
I ušli smo u onu nedelju u februaru kada neki slave grožđe i polivaju čokote vinom, dok drugi pak slave zaljubljenost i posipaju kuću laticama. Taj čuveni 14. februar jedan je od najpoznatijih datuma u godini, a zašto nije slučajnost da se Sveti Trifun i Dan zaljubljenih proslavljaju u isti dan? Sveti Trifun: pravoslavlje, slava,…
Vino nastaje od grožđa (između ostalog) – to znamo. Grožđe dolazi iz vinograda – to je logično. Vinograd se zasađuje – normalno, kao i pola biljnog sveta. Znate li šta je divlja podloga, šta je pelcer, šta kalem okce…? U ovom tekstu ne pričamo o koracima nakon berbe, niti o fermentaciji, flaširanju i svim procesima…
Rešili ste da posetite neki sajam vina, ljubitelj ste ovog alkoholnog pića, ali sem što vino i ovakve manifestacije gotivite, sve ostalo vam je potpuno nepoznato. Kako držati čašu, kako probati vino i sačekati koju veselu suzu na čaši, prosto je složena definicija za jednog laika. Suze i tanine, arome i bućkanja ostavljamo za neku…
Sezona vinskih događaja traje tokom cele godine, ali pošto je berba grožđa uveliko završena, nešto je manje posla u vinogradu i generalno oko vinove loze tokom ovog perioda godine, red je da se iz redova pomerimo malo do štandova. Ako te zanima vino, a nisi upoznat sa sortama grožda niti vrstama vina, krećemo sa tobom…
Ovog meseca vinski svet obeležava dva dana. Prvi praznik je već proslavljen i svojim ljubiteljima je već ispraznio boce, dok drugi uveliko kuca na podrumska vrata. Evo kakvu oktobarsku priču imaju da ispričaju dve poznate vinske sorte. Vranac – Sorta iz komšiluka Početkom meseca, 5. oktobra, obeležen je Dan vranca, a ljubitelji vina od ove…
