Jagoda, a nije jagoda, već je vino Jagoda, a nije od jagoda… Da pređemo na Jagodu

Loading

  • Jova: ,,Da li si nekad probao Jagodu?”
  • Sima: ,,Kako nisam, još pitaš. I šumske obožavam.”
  • Jova: ,,Ma ne mislim na tu jagodu, mislim na sortu grožda Jagodu i vino od iste.”
  • Sima: ,,Hmmm, a nisam čuo. Šta je to? Zašto se zove jagoda? Ubacaju se uz grožđe i jagode pa se pravi vino? ”

Ovako više-manje izgleda razgovor kada nekome spomenemo sortu grožđa pod imenom Jagoda, a da taj neko nije iz kalemarskog, vinogradarskog, vinskog sveta ili da mu priče o vinu nisu tako bliske. 

Sorta grožđa Jagoda, mnogi je pamte kao grožđe iz detinjstva koje je negde na nekom čokotu rađalo, a onda u zaborav otišlo, pa se na vinsku scenu odnedavno popelo, još jedna je sorta koju vredi spomeniti jer ćemo od iste uskoro tražiti autogram, ili se bar ide u tom pravcu. 

Kako je čitaš, tako je i osećaš jer da, ukus skroz opravdava njeno ime, pa i miris. Zašto? Ova sorta prosto krije ukus šumskih jagoda u sebi. 

Slatkasta, aromatična, i naravno još upečatljivog mirisa, ova sorta počela je od pre nekoliko godina da privlači pažnju kod mnogih vinara, dok su je njeni negovatelji vinari možemo reći  i čuvari odavno prepoznali i svoje vino za nju vezali. Kada su ti čuvari: vinari, vinogradari i kalemari, stvorili  nešto što može zainteresovati vinsku publiku, ubrzo je Jagoda i među drugim visnkim kućama bila tražena. 

Ovo vinska sorta, ima žućkaste bobice srednje dok krupne, zbijene. Sazereva tokom avgusta meseca, međutim da bi ste je osetili u potpunosti, tj, da je miris gotovo jednak jagodama, onda je naš savet da najbolje sačekate kraj leta i uberete neki zaostali grozd. Kao što rekosmo, poprilično je slatkasta te ćete imati osećaj kao da ste ubrali med koliko se lepi za prste.

Od karakteristika dodajemo i autohtona jer nastala je davno u poznatom vinogorju. Ima je u Župi Aleksandovačkoj, ali je nije nemoguće naći i južnim i Severnim krajevima Srbije. 

I  deluje da ova sorta polako predstavlja svoju ozbiljnu priču, te oni vinoljupci koji se na prvu zaljube u nju definitivno će joj se vraćati, a neke nove vinske kuće i proizvoditi. Jedno je sigurno kada je reč o sviđa mi se ili ne sviđam mi se Jagoda:  ili nije u tvom stilu ili definitivno poludiš za njom i ostaje tvoj favorit.

Foto: OdVažni

Vinske rute/Priče među čokotima

Čitaj i o drugim sortama grožđa:

Podeli ovaj članak:
Back To Top