Kada imate volju, kada uživate u radu u vinogradu, kada ste vedrog duha i optimistični kao što je mladi vinogradar Dušan Varinac (33), onda će vam svaka berba ići od ruke i svaki naporan rad bar za kapljicu vina biti lakši. Vodimo vas u selo Ljubinci, par kilometara od Aleksandrovca, gde nam Dušan predstavlja njegove…
Ne, ne vara vas fotografija, sasvim dobro ste videli. U pitanju su indijske patke trkačice koje su zbog svojih karakteristika postale pravi trkači-čistači u vinogradima, voćnjacima i parkovima. Evo i zašto? Trk po puža, pa srk vina Visokog i uzanog tela, dugog i uzanog vrata, uspravne poput pingvina i uz sve to dobri trkači, indijske…
Mnoga naselja u Srbiji svoja imena su dobila upravo po vinovoj lozi budući da je ista bila rasprostranjena u mnogim krajevima. Neki gradovi su svoje ime poklonili nekim vinskim sortama grožđa, a neka sela su dobila ime po vinu. Ovo su neka od njih… Vinča Bilo da je reč o čuvenom mestu gde je i…
Mada smo navikli da često slušamo novine o najskupljim vinima na svetu čija je cena, pa možemo reći nezamisliva, danas govorimo o jednoj sorti grožđa za čiji kilogram morate iskeširati oko 10 000 dolara. Da, dobro ste pročitali, a evo o kojoj sorti je reč. Takozvana sorta grožđa „Ruby Roman” već godinama unazad poznata je…
Čim se prvi snopovi loze okaleme i poređaju na targe, kreće njihovo pakovanje u žuti pesak. Zvuči jednostavno, naizgled kao dečija igra u pesku, a u stvari je to jedan od najzahtevnijih i najneizvesnijih procesa u proizvodnji kalemljenja loznih kalemova. Iskustvo, obazrivost, ali i sigurnost u svoje znanje i rad zasigurno jednog pakovača loznih kalemova…
Kalemarstvo je lep zanat, ali ne i lak. Kalemljenje je kreativno, ali ne i jednostavno. Sagovornik, kalemar Goran Milićević, koji je u prvom delu teksta objasnio kako se ovaj zanat uči, sada otkriva veštine koje svaki dobar kalemar mora da ima, kao i koje su to lepe, ali i teške stvari u procesu kalemljenja. Šta…
Dobar kalemar se ne rađa, on se postaje kroz godine rada i truda, i stvara se još od malih šaka. O tome kada i kako se ulazi u kalemarske grupe i kako se kalemljenje uči objašnjava upravo jedan kalemar sa dugom karijerom, Goran Milićević iz sela Bela Voda nadomak Kruševca. Iz školske klupe u kalemarske…
Kalemari u kalemarstvu koriste kalemare kako bi okalemili lozu. Da nije kalemara, ne bi bilo kalemara i ne bismo imali kalemova od kojih bi se sutradan formirao vinograd ili neki drugi zasad. Šta znači reč kalemar, koja ili bolje reći koje su mu uloge i koliku vrednost ima u srpskom kalemarstvu? Reč kalemar se odnosi…
U susret Svetom Trifunu, danas je u Trsteniku održana manifestacija pod nazivom ,,Dan vinogradara i vinara”. Od ove godine, vinogradarima i vinarima zvanično se pridružuju i njihovi verni pratioci – kalemari, a evo sa čim su se mogli danas upoznati i šta novo naučiti oni koji su ovu manifestaciju posetili. Od kalema do boce Za…
Novo lice vinske scene i mlada snaga ,,Vinarske kuće Spasić”, Aleksa Spasić, rešio je da sa svojom braćom nastavi porodični posao. Uz podršku roditelja kao i cele porodice, ovaj mladi vinar i enolog uveliko primenjuje svoje dosada stečeno znanje, a o svojoj porodičnoj vinariji, o studiranju preko i o nekim upečatljivim etiketama ,,Vinarske kuće Spasić”…
